PRODUKTDETAILS
Der Geschmack von Kurkuma ist mild und stechend. Kurkumawurzel kann in Suppen und Fruchtsmoothies verwendet werden. Kurkuma verleiht Gemüse, Bohnen und Reisgerichten einen subtilen Geschmack und Farbe. Die Kurkumawurzel sollte geschält werden und dann mit dem Gemüse oder in der Suppe gekocht werden.
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Kurkuma Ganzes:
Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Farbe verwendet. Die Inder verwenden Kurkuma seit Tausenden von Jahren als Substanz, die eine schöne gold-orange Farbe erzeugt.
Kurkuma ist ein Hauptbestandteil von Ras el Hanout und vielen Currypulvern und -pasten. Es verleiht Gemüse, Bohnen und Reisgerichten einen subtilen Geschmack und Farbe.
Tipps:
Wie kann ich die gesundheitliche Wirkung von Kurkuma maximieren?
Durch die Kombination von Kurkuma mit anderen Nährstoffen können Sie die Wirkung von Kurkuma maximieren. Untersuchungen zeigen, dass Sie die Absorption des Kurkumas durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer oder Fett verbessern können. Durch diese Maßnahme können Sie besser von den gesundheitlichen Wirkungen des Kurkumas profitieren. Darüber hinaus arbeiten Omega-3-Fettsäuren perfekt mit Kurkuma zusammen und verstärken dessen entzündungshemmende Wirkung.
Nährwert 100 g
Energie 18% 354 kcal
Fett. 9,88g 4%
Gesättigtes Fett 3,12g. 16%
Einfach ungesättigtes Fett 1,66g
Mehrfach ungesättigtes Fett 2,18g
Kohlenhydrate 64,93g. 25%
Zucker 3,21g. 4%
Faser. 21,1g
Proteine 7,83g 16%
Salz 0,10g2%
Cholesterin 0 mg
Kalium 2525 mg 126%
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