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Kürbiskerne voller wertvoller Nährstoffe.
Kürbiskerne enthalten eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Am wichtigsten ist Vitamin E, das fettlösliche Vitamin, das bei der Bildung roter Blutkörperchen hilft, die Muskeln gesund hält und als Antioxidans wirkt.
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Die gesunden Kürbiskerne sind ein ideales Lebensmittel, um Herzerkrankungen vorzubeugen. Sie versorgen unseren Körper dank der hohen Anteile an Magnesium, Zink, Vitamin E, Linolsäure und ungesättigten Fettsäuren mit wichtigen herzschützenden Nährstoffen.
Kürbiskerne | pro 100 Gramm |
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Kalorien | 565 kcal |
Eiweiß | 25,5 g |
Fett | 45,6 g |
Kohlenhydrate | 14 g |
Ballaststoffe | 9 g |
Kalium | 570,00 mg |
Calcium | 10,00 mg |
Magnesium | 285,00 mg |
Eisen | 4,89 mg |
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