Empanadas

Ingrediënten

• 500 gram bloem

• 1 theelepel zout

  Sprinkler 250 Gramm ∙ €2,55 Sprinkler 500 Gramm ∙ €3,71 Beutel 1000 Gramm ∙ €4,64 Toevoegen

• 100 gram boter, koud, in blokjes gesneden

• 1 ei

• 150 ml water (mogelijk heb je iets meer of minder nodig)

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 grote ui, fijngesneden

• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

• 500 gram rundergehakt of een mengsel van rund- en varkensgehakt

• 1 theelepel komijnpoeder

  Sprinkler 200 Gramm ∙ €5,41 Sprinkler 500 Gramm ∙ €13,01 Beutel 1000 Gramm ∙ €24,87 Bakje 60 gram ∙ €3,38 Toevoegen

• 1 theelepel paprikapoeder

  Sprinkler 80 Gramm ∙ €2,61 Sprinkler 200 Gramm ∙ €5,14 Sprinkler 500 Gramm ∙ €11,25 Beutel 1000 Gramm ∙ €16,46 Toevoegen

• 1/2 theelepel chilipoeder (optioneel)

  Sprinkler 80 Gramm ∙ €2,94 Sprinkler 250 Gramm ∙ €4,51 Sprinkler 500 Gramm ∙ €9,04 Beutel 1000 Gramm ∙ €13,85 Toevoegen

• Zwarte peper

  Sprinkler 80 Gramm ∙ €3,28 Sprinkler 250 Gramm ∙ €5,37 Sprinkler 450 Gramm ∙ €12,72 Beutel 1000 Gramm ∙ €21,21 Toevoegen

• 2 eetlepels tomatenpuree

• Handjevol verse peterselie, fijngehakt

• 2 hardgekookte eieren, grof gehakt

• 100 gram olijven, gehakt